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| ［摘要］目的 分析怒族居民膳食摄入和营养状况。方法 采用分层整群抽样方法，在云南省怒族集聚地贡山县抽取12个居（村）民委员会310名怒族居民，采用膳食调查和问卷调查方法获得怒族居民膳食结构，采用t 检验和非参数Wilcoxon秩和检验分析膳食摄入和营养状况。结果 2016年云南省贡山县6～80岁怒族居民平均每标准人日谷薯类食物、猪肉、水产品、奶类及其制品等食物摄入量均分别高于2010年至2013年云南省居民平均摄入量，而蔬菜、水果、蛋类、豆类及制品、坚果、烹调油和食盐均低于2010年至2013年云南省居民平均摄入量（P＜0.05）；平均每标准人日能量、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钾、钙、镁、铁、锌、磷等营养素摄入量均分别高于2010年至2013年云南省居民平均摄入量，而碳水化合物、膳食纤维、维生素A和钠的摄入量均分别低于2010年至2013年云南省居民平均摄入量（P＜0.05）。 结论 云南省贡山县怒族居民膳食结构不尽合理，应广泛开展营养宣教和干预工作，促进居民形成健康的食物消费行为，提高其营养与健康状况。 |
| 关键词: ［关键词］膳食摄入 营养状况评价 少数民族 怒族 |
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